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最家常的凉拌菜— —皮蛋拌黄瓜  

2013-07-10 18:10:38|  分类: 美食篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最家常的凉拌菜— —皮蛋拌黄瓜 - 难忘知青 - .

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材料:
黄瓜一条,皮蛋三个,蒜头,生抽,盐,陈醋,糖,麻油,
鸡粉,红油辣椒或朝天椒酱

做法:
1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟
2.黄瓜用刀背拍碎块
3.皮蛋切瓣
4.蒜头剁碎末

最家常的凉拌菜— —皮蛋拌黄瓜 - 难忘知青 - .

5.各种调味料混合
6.皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末
7.淋上调味料即可

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