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人生路上有学不完的知识。 学习, 进取, 积极, 向上, 学历不高, 水准不低,。 爱好 ps 和 flash 动画。

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很解馋的——萝卜丸子  

2014-03-12 09:14:45|  分类: 美食篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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- . - .   来源: 网络   - . - .

很解馋的——萝卜丸子 - 难忘知青 - .

   “冬吃萝卜夏吃姜”。萝卜,在我们家一般都是煮汤,或者凉拌着吃,
   把萝卜炸着吃比较少,因为担心上火哦。
   其实,炸萝卜丸子是北方人比较喜欢吃的美食,

   据说在过年的时候,家家户户都会做萝卜丸子吃。
做萝卜丸子,离不开的是五香粉,而我,还喜欢多放些青蒜,

   这样香香的,边看电视边吃,很解馋的.

   ~~~~~~~~~~~~~~~~~

   用料;萝卜400克,面粉100克,青蒜65克。

   调料;油,盐,五香粉,鸡精。

很解馋的——萝卜丸子 - 难忘知青 - .

   做法;

   1.青蒜洗净切碎待用.

   2.红萝卜洗净,用刨子刨成丝.

   3.加些盐揉几下

   4.放入五香粉搅拌匀

   5.放入青蒜,加些鸡精

   6.放些面粉

很解馋的——萝卜丸子 - 难忘知青 - .

   7..搅拌匀,静置20分钟.

   8.做成小丸子

   9.锅里油7分热,放入小丸子

   10.成金黄色捞出

   11.全部好后再一起复一下

   12.捞出控油即可.

很解馋的——萝卜丸子 - 难忘知青 - .

很解馋的——萝卜丸子 - 难忘知青 - .

很解馋的——萝卜丸子 - 难忘知青 - .

   1.萝卜里揉出的汁水不用倒掉,加些面粉就可以了。

   2.做萝卜丸子的时候不要捏的太紧,这样炸好的丸子内部才比较松

软。

   3.面粉的分量是估计的。自己掌握。

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难忘知青 - .

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