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哪些人不能吃花生  

2014-09-04 08:17:12|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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- . - .      来源: 网络   - . - .

   

    花生虽好但并不适合所有人食用,脾弱便溏、胃溃疡患者及胆道疾病患者等六种人都不能吃花生。

  一、脾弱便溏者不能吃花生。

  正患慢性肠炎、痢疾或消化不良的人,及脾虚、脾弱的人暂不宜吃花生。因为花生米中含有50%的油脂,食用后有润肠导泻的作用,会更加重腹泻而且不利于消化吸收。

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  二、胃溃疡病人不能吃花生。

  花生米含油脂多,硬度较高而且不易消化,进入胃部以后会摩擦溃疡疮疤而加重胃痛,甚至会促使溃疡面出血。

  三、胆道疾病患者不能吃花生。

  有胆囊炎,特别对胆囊行施切除手术者,都应忌食花生米。因为花生的脂肪需要足够的胆汁去消化它,胆病患者的胆囊无法排出所需的胆汁,胆囊切除者几乎断绝了胆汁的来源,要消化花生的脂肪,就必须增加肝脏分泌胆汁的负担,因而,吃花生又会损害肝脏的功能。

   四、高血脂患者不能吃花生。

  花生米用米醋浸泡后食用,确有降血压的作用。但有高血脂的人吃食花生米,由于有大虽脂肪的缘故,会使血液中的脂质升高。而血脂的增高又是促成动脉硬化、高血压、冠心病的病因之一。

  五、内热火旺者不能吃花生。

  花生米味甘性燥,会引发或加重“火气”,所以,患有口腔炎症、舌炎、口舌溃疡、葬出血等内热火旺者宜忌食或少食,以免加重病情。

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  六、跌打痕肿者不能吃花生。

  花生含有一种促凝血因子,从花生米红衣中提取的“血宁I号”,是治疗各种出血性疾病和血小板减少性紫斑的要药。但是,对跌打损伤、血癖血肿患者,却会起使癖血不散,加重寮肿的反作用。故不宜食用。

  此外,霉变的花生人人都应忌食。花生受潮、保管不善,容易受有毒霉菌污染,其中以黄曲霉菌最严重,它分泌的黄曲雄紊是致癌的有毒物质,人吃了受黄曲雄菌(紊)污染的花生,可引起急性中毒,还会诱发癌症。

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