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人生路上有学不完的知识。 学习, 进取, 积极, 向上, 学历不高, 水准不低,。 爱好 ps 和 flash 动画。

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煎带鱼的做法  

2014-08-10 08:44:29|  分类: 美食篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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- . - .      来源: 网络   - . - .

 

   1.带鱼剪成断,抽去肚子里的肠(这一步卖家代劳了),洗净,沥干水

   2.姜切片,蒜拍成小块加白酒、少许盐一起腌带鱼10分钟

   3.取一大碗,里面放面粉,把带鱼放入滚上面粉

煎带鱼的做法 - 难忘知青 - .

   4.平底锅加热,放油,轻拍带鱼,把上面的面粉抖去,鱼放入锅中

   5.带鱼双面煎至金黄,出锅,放漏勺漏去油,面上撒上椒盐,即可

煎带鱼的做法 - 难忘知青 - .

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   菜品特色

   带鱼在我们家难得做,主要是小子不肯吃,我怕吃不完,平常我喜欢清蒸,这回换一个做法,比干煎时间短一些,所以肉稍嫩一些。果然小子吃得很香,看来,这又肥又嫩的鱼是人人都爱滴! 

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难忘知青 - .

 

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